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La technologie Lisaqua
Notre élevage de crevettes est le fruit de plusieurs années de recherche et développement.
Modélisation prédictive
Lisaqua a construit un modèle permettant d’anticiper l’évolution des paramètres de l’eau des bassins et de les contrôler, afin d’améliorer la croissance des crevettes et réduire leur mortalité.
Valorisation des co-produits
Lisaqua s'inspire de la permaquaculture, une méthode de production qui associe différentes espèces complémentaires pour recréer un écosystème marin. Ce procédé permet de valoriser les co-produits et de supprimer les rejets de l’élevage.
Aquaculture indoor
Le procédé d’élevage Lisaqua en système terrestre contrôlé permet de supprimer les antibiotiques et de relocaliser la production en installant des fermes à proximité des lieux de consommation.
Produire mieux, avec moins de ressources, de manière plus durable.
Le procédé développé par Lisaqua permet d'économiser des ressources par rapport à la crevetticulture conventionnelle :
20% d'aliment en moins
100% des antibiotiques et additifs supprimés
99% d'eau économisée
La tribu Lisaqua
L'équipe Lisaqua compte plus de 35 personnes passionnées aux compétences complémentaires (entrepreneuriat, recherche, biologie, aquaculture, ingénierie, marketing, finances...), convaincues qu'il est possible et nécessaire de changer la manière dont nous produisons notre alimentation.
L'équipe dirigeante
Gabriel Boneu
Président
Diplômé d’HEC Paris, Gabriel a été jeune entrepreneur en résidence au sein de l’incubateur public Agoranov et a été associé directeur marketing dans une start-up numérique innovante (Weezic).
Charlotte Schoelinck
Directrice générale
Docteure en biologie marine (UPMC/MNHN), Charlotte est à l'origine de Lisaqua et dirige les travaux de R&D. Avant de co-fonder Lisaqua, elle a travaillé au Ministère des pêches et océans du Canada et au service du patrimoine naturel du Muséum National d’Histoire Naturelle de Paris.
Ils nous soutiennent
Lisaqua est membre d'EIT Food, soutenu par l'Institut Européen d'Innovation et de Technologie (EIT)
