• Des crevettes savoureuses, saines et françaises

    Bonnes pour vous, pour la planète et dans l'assiette !

  • Élevée durablement  

    Sans rejets polluants grâce à notre technique d'élevage inspirée de la nature

    Élevée en France 

    Notre ferme est située à Saint-Herblain, aux portes de Nantes. Difficile d'être plus proche de vous !

    Élevée sans antibiotiques

    Et sans additifs, pour respecter la nature et les humains

    Zéro conservateur

    Aucune transformation après récolte, nous favorisons une logistique rapide

    Zéro sel ajouté

    Pour préserver la qualité de sa chair et la finesse de son goût légèrement sucré

  • Du bassin à l'assiette en un temps record

    1

    Pêche

    La pêche a lieu chaque jeudi après-midi. Sitôt sorties

    de l’eau, nos crevettes entrent dans la chaîne du froid.

    2

    Conditionnement

    Les crevettes sont immédiatement triées par calibre puis conditionnées sous vide. Elles sont directement livrées fraîches, ou surgelées selon un procédé qui préserve toutes leurs qualités gustatives et nutritionnelles.

    3

    Vente

    Nous vous proposons dès le vendredi matin un produit frais et local mais aussi bon et sain : nous n'ajoutons ni sel, ni sulfite, ni aucun conservateur.

    4

    Dégustation !

    A l’apéritif, en entrée ou en plat principal, la crevette Lisaqua sait jouer tous les rôles. Régalez-vous !

  • Un produit de qualité adapté à toutes vos envies

    Notre crevette permet une multitude de mises en œuvre. Savoureuse, juteuse et simple à cuisiner, elle vous offre un large choix de préparations :

    • Marinée,
    • Juste pochée,
    • Au court-bouillon,
    • A la plancha,
    • En tartare,
    • Poêlée,
    • Etc. 
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    Mouvement associatif indépendant fondé par 15 chef·fe·s de renom, le Collège culinaire de France reconnaît Lisaqua « Producteur artisan de qualité » depuis 2022.

  • « Parfait, un régal. Je recommande. »

    Christine

  • Témoignages de nos clients, issus du site www.pourdebon.com