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Commandez vos crevettes françaises dès maintenant et récupérez-les directement à la ferme de Saint-Herblain !
Les crevettes Lisaqua sont pêchées le jeudi après-midi. Elles sont disponibles fraîches dès le vendredi matin (conservation au réfrigérateur 5 jours après la pêche) ou surgelées (surgelées directement après la pêche, conservation 12 mois au congélateur).
Une même qualité, une même saveur, des tailles différentes ! Nous vous proposons 4 calibres de crevettes, à choisir suivant vos préférences :
Nos crevettes réfrigérées (bientôt disponible pour le calibre +100) sont conditionnées sous-vide en sachets de 500 g ou de 1 kg.
Les crevettes surgelées sont toutes conditionnées sous-vide en sachets d'1 kg.
Choisissez votre calibre
Premières récoltes de notre nouvelle ferme
Après 5 ans de recherche et développement, de dégustations avec les poissonniers nantais, plusieurs installations et déménagement successifs, nous avons démarré notre production de crevettes nantaises à grande échelle à Saint-Herblain !
Nous avons terminé l'aménagement de notre ferme au printemps 2022, les premières larves de crevettes ont plongé dans les bassins au mois de mai, les premières récoltes ont eu lieu en août 2022.
Notre promesse : des crevettes et rien d'autre !
Notre technique d'élevage nous permet de vous proposer des crevettes fraîches sans antibiotiques, sans ajout d'additifs, de conservateurs (sulfites), ni de sel.
Testées et approuvées !
Nous avons fait découvrir nos crevettes nantaises à des chefs, poissonniers, experts des produits de la mer, les retours sont unanimes : nos crevettes sont ultra fraîches, non transformées, ce qui leur donne une chair plus ferme, plus croquante et un goût plus fin que les crevettes importées surgelées des tropiques, conservées plusieurs mois avant d'être mises sur l'étal.
